Robusta struttura realizzata in lega di alluminio con fusione in conchiglia. Finitura superficiale anodizzata (modello BA) o verniciata (modello BP). Il piano di lavoro, il porzionatore e lo spingicarne sono in acciaio inox AISI304. Lo spingicarne non è disponibile sui modelli senza norme CE (EXTRA CE) e sul modello BA-BP202P a nome CE professionali. Disponibili in versione CE professionale (CE PRO) o senza norme CE (EXTRA CE). Tutti i segaossi montano lame larghezza 16mm. Sono disponibili lame con larghezza 16 e 20mm (anche per surgelati) in confezioni da 10 pezzi.